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    喜旺專注科研為社會提供健康營養肉食

    2022-11-23 16:17 來源:青島新聞網
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    本報訊喜旺集團自1996年11月26日成立以來,便瞄準低溫肉制品未來的發展趨勢,引進了國外先進的肉制品加工技術、經驗,重視生產質量管理,堅持做高品質產品,開辟了一條原料→過程生產→終端的全流程質量管控、連鎖直營的發展道路。

    現如今,喜旺集團已成立26周年,歷史見證壯闊的行程,時間鐫刻堅實的步伐。喜旺大刀闊斧地在產品質量、科技研發等方面大膽開拓創新。生產環節上,喜旺不惜重金,建立國際上先進的全封閉式恒溫生產廠房,車間設備全部引自德國、美國,并堅持用制藥標準生產肉制品;在技術方面,重點進行食品營養的研究,將重心放在如何使肉食品更營養上。

    經過26年的發展,目前,喜旺的近2000家直營連鎖店已在山東省內實現了無縫隙覆蓋,成為國家農業產業的龍頭企業。

    喜旺集團專注于醬鹵肉制品的研發,在醬鹵肉制品領域積累了豐富的經驗?;谠谌忸愋袠I的先進管理經驗,喜旺集團多次被國家相關部門確立為國家行業法規標準的制修訂單位。自2009年起,喜旺先后參與了國家《肉與肉制品術語》《醬鹵肉制品》《中式香腸》等14項國家、行業標準的編寫、修訂工作,成為肉制品生產加工標準主導企業。

    兩個月前,喜旺集團的“醬鹵肉制品”順利通過“泰山品質”認證,這是對喜旺在品質管理不斷提升的又一次含金量很高的國家認證。多年來,喜旺集團一直專注于產品質量控制和醬鹵肉制品的研發,與中國肉類研究中心、南京農業大學、中國農業大學等高校共同承擔重大科研課題。以產品保鮮、質量穩定為主線,研究如何在確保質量、營養的前提下延長保質期,聯合進行科研攻關,研發出了“低溫高壓滅菌技術”“超聲波促腌加工技術”“連續鹵制加工技術”等關鍵技術,解決了多項產品質量控制中的瓶頸問題,并承擔了國家“十一五”“十二五”“十三五”重大科技支撐計劃,獲授權國家專利130余項,集團實驗室被評為“國家認可實驗室”,檢測數據亞太地區通用。

    并且不久之前,在享譽全球的格萊德國際食品大獎賽上,喜旺集團以各項質量、營養指標的絕對優勢,一舉拿下冷藏/冷凍食品類別的大獎。中國企業的品質管理水平,再一次震撼了西方世界。

    喜旺成立26周年,通過高質量、高標準、好口味等多方面的突出表現,贏得無數消費者的認可,成為深受喜愛的肉制品品牌,吸引無數消費者成為多年來的忠實客戶。

    喜旺成績碩果累累,正是這種不斷進步的精神引領集團穩步向前發展。未來,喜旺將始終以“為人類更健康的生活”為使命,一如既往地追求高品質,為大眾提供更健康、更營養、更美味的食品!


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